Don't Miss

ไหมเบเกอรี่

เค้กอบอวล ในสวนสวยไหม เบเกอรี่ อิน การ์เด้น

หากว่าคุณกำลังมองหาร้านเค้กที่สามารถรับประทานกลางสวนธรรมชาติเล็ก ๆ เพื่อเป็นที่พักกายคลายความเหนื่อยล้าจากการทำงาน หรือสังสรรค์จิบน้ำชายามบ่าย ในบรรยากาศที่เป็นกันเอง ไหม เบเกอรี่ อิน การ์เด้น เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่อยากแนะนำให้คุณไปลิ้มลอง

ไหม เบเกอรี่ อิน การ์เด้น ดำเนินกิจการโดยคุณนัยนา ตรีอารยะพงศ์ หรือ (พี่ไหม) ซึ่งเปิดร้านมาเป็นระยะเวลา 3 ปี ด้วยความชอบในการทำขนมเป็นงานอดิเรก เริ่มจากการทำเอแคร์ก้อนเล็ก ๆ ส่งตามร้านกาแฟ และเริ่มเกิดไอเดียใหม่ ๆ ในการทำขนม จากนั้นได้นำเอาทักษะที่มีอยู่เดิมจากการค้นคว้าหาความรู้ บวกกับไอเดียใหม่ ๆ จากเดิมที่ทำเพียง 4 แบบ ปัจจุบันเพิ่มเป็น 30 แบบ

เค้ก ที่ถือว่าเป็นเอกลักษณ์ และได้รับความนิยมที่สุดของร้าน คือ เค้กส้ม ที่ให้ความหวานจากครีม ความนุ่มของเนื้อเค้ก อีกทั้งยังมีส้มสดตกแต่งอยู่บนหน้าเค้กที่ให้ความหอมหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย จึงทำให้เป็นตัวเอกของร้านนี้ก็ว่าได้ ทานคู่กับ กาแฟนมคาราเมล เมนูที่นำความเข้มของกาแฟ ความหอมของนม และความหวานจากคาราเมล มารวมอยู่ในแก้วเดียวกัน ก็ให้รสชาติกลมกล่อมอร่อยไปอีกแบบ หรือจะเป็นชาฝรั่งอุ่น ๆ สักแก้ว ซึ่งทางร้านได้มีชาหลายชนิดให้เลือก ก็จะทำให้ได้บรรยากาศการจิบน้ำชายามบ่าย แต่ถ้าอยากเก็บของหวานไว้ท้ายรายการ ทางร้านก็มีเมนูอาหารจานเดียวบริการให้อีกหลายรายการ

ด้วยราคาของเค้กที่มีราคาเดียวคือชิ้นละ 60 บาท และบรรยากาศในสวนสวย ร่มรื่น ตั้งอยู่บริเวณช่องลม ทำให้มีลมพัดเย็นสบายตลอดทั้งวัน ทำให้ร้านเป็นที่รู้จักปากต่อปากทั้งในจังหวัดเชียงใหม่เอง และต่างจังหวัดที่รู้จักร้านผ่านทาง Social Network จากผู้คนที่เคยมาลิ้มลองแล้วบอกต่อกันในโลกไซเบอร์ ทำให้ทุกคนที่ได้ดูรูปดั้นด้นมาเพื่อสัมผัสบรรยากาศและรสชาติโดยเฉพาะ ทั้งที่ พี่ไหม เองไม่ได้ทำการโปรโมทร้านมากนัก แม้เค้กจะราคาเพียงเท่านี้ แต่คุณไหมได้เลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพดีในการทำเค้กด้วยตัวเองกับมือ อีกทั้งยังทำวันต่อวันเค้กจึงสดและใหม่ทุกวัน และพี่ไหมยังพัฒนาเค้กสูตรใหม่ รสชาติใหม่ขึ้นมาเรื่อยๆ

ร้านเค้กในสวน ราคาไม่แพงแบบนี้ ตั้งอยู่ที่ถนไฮเวย์ ก่อนถึงสี่แยกข่วงสิงห์ ในซอยโรงเรียนอนุบาลลานนาข้างโชว์รูม Volvo และโตโยต้า ชัวร์ เลี้ยวเข้าไปเพียง 20 เมตร จากนั้นเลี้ยวขวา ซ.2 ตรงไปอีก 150 เมตร ก็จะถึง Mai Bakery in Garden